reklama

Čerti

Co si pamatuji, pekli se u nás na Mikuláše čerti. Máma s babičkou dokázaly jejich výrobu vždy zamaskovat, takže je často prozradila jen vůně, která se linula domem. Jejich příchod by se dal označit za trojfázový. V den Mikuláše jsem občas v domě nebo na zahradě našel z pečiva upečený malý preclík, kolečko nebo někdy i úplně mrňavého čerta. Večer donesl Mikuláš plný ranec dárků a ráno, když jsem se probudil, stáli na většině oken čerti. Malí příslušníci tohoto živočišného druhu viseli také za stuhu na koštěti, připevněném na klice od okna.Letos se na Mikuláše objevila máma, dovezla pár čertů a já je (ještě předtím, než si manželka uzurpovala fotoaparát na služební cestu a prťata jim začala ohryzávat rohy) vyfotil.

Písmo: A- | A+
Diskusia  (11)
Obrázok blogu



Máma říká, že se používá v zásadě těsto na vánočku, jen bez rozinek a ořechů (nedalo by se zpracovávat) a trochu tužší. A místo cukru se dává cukerin, aby bylo lehčí (na půl kila asi pět peciček).

Obrázok blogu



Stručný postup: Uděláte si váleček, rozříznete ho asi do jedné třetiny, aby vznikly nohy. Každou nohu rozříznete a zapletete. Nahoře necháte hlavu, trochu ji rozříznete na rohy (u doopravdy velkých čertů se mohou i rohy zaplétat). Ve zbytku vykrojíte těsto pro ruce, které také rozříznete a zapletete. Doplníte oči, vypláznutý jazyk, můžete doplnit sukénku, vidle, řetěz, atd.

SkryťVypnúť reklamu
Článok pokračuje pod video reklamou
Obrázok blogu



Jednoduchý čertík.
Je možné být kreativní. Máma a babička vyráběly "čertí mimina" zabalená v peřince, ježky, labutě, "ptáčky" (jednoduchý uzel z těsta, jehož horní část se vytvaruje do hlavičky a spodní do ocásku), miniaturní vánočky, preclíky a kolečka.

Obrázok blogu



Všichni čertíci, které máma dovezla, jsou malí a podsadití, aby přežili cestu z Prahy do Bratislavy. Babička vyprávěla, že když jí bylo 17, měl jeden známý (vzdálenější rodina) pekařství a pekl čerty. Bylo to za války, jídla málo, přídělový systém, tak vyrobil na Mikuláše asi metr vysokého čerta a někomu ho nesli jako luxusní prezent. Babičce podjela noha na náledí a rozmlátila ho :).

SkryťVypnúť reklamu
reklama
Obrázok blogu



Čerti na okně.
Dědečkova rodina pocházela ze Slezska, kde byla v pečení čertů tradice. Když se s babičkou vzali, smutil dědeček za dětstvím, kdy je jeho maminka pekla. No a protože babička tuhle tradici ze Slezska znala, začala péct čerty.

Jiří Ščobák

Jiří Ščobák

Prémiový bloger
  • Počet článkov:  752
  •  | 
  • Páči sa:  1 448x

Zájmy: square dancing (jsem caller), akvaristika, zoologie, archeologie, cestování, fotografování. Doma mám 30 menších akvárií, ženu a tři dcery. Moje firma organizuje na Slovensku soutěž finančních produktů s názvem Zlatá minca. Také jsem vytvořil diskusní FB skupinu, ve které se kdokoli může zeptat na cokoli ohledně slovenských bank, pojišťoven a investování (ikonka níže). Zoznam autorových rubrík:  AkvaristikaAlexandra & DanielkaCestováníFilmy, které mě zaujalyKnihy, které mě zaujalyHudba, která se mi líbíSpolečenské hryFilatelieSQUARE DANCEHistorie, archeologie, evolucePřírodaZoologieZuzkaZlatá mincaSúkromnéNezaradené

reklama

Prémioví blogeri

Monika Nagyova

Monika Nagyova

295 článkov
Juraj Hipš

Juraj Hipš

12 článkov
Adam Valček

Adam Valček

14 článkov
Lucia Šicková

Lucia Šicková

4 články
Post Bellum SK

Post Bellum SK

74 článkov
reklama
reklama
SkryťZatvoriť reklamu